Penn State araştırmacılarının yürüttüğü ve Journal of Clinical Lipidology'de yayımlanan yeni bir araştırmaya göre, başka hiçbir diyet değişikliği yapmadan günde bir avokado yemek, obeziteye sahip yetişkinlerde kalp hastalığı riskini azaltabilir.
Ekip, düzenli avokado tüketiminin kanda kolesterolü taşıyan proteinler olan LDL partiküllerinin konsantrasyonunda, yaklaşık %4'lük bir kalp hastalığı riski azalmasına karşılık gelen bir düşüşle ilişkili olduğunu buldu.
LDL partikülleri, "kötü kolesterol" olarak bilinen LDL kolesterolden ayrı bir risk faktörüdür. LDL partiküllerinin oluşturduğu risk, abdominal obezitesi olan kişilerde genellikle daha yüksektir. LDL'yi taşıyan protein partikülleri arttığında, kolesterol miktarı aynı kalsa bile kalp hastalığı riski yükselir. Daha küçük partiküller atardamar duvarlarına daha kolay nüfuz edebilir ve plak birikimine katkıda bulunabilir.
"Aynı yüksek LDL kolesterol seviyesine sahip iki kişiyi hayal edin," dedi Penn State'te doktora sonrası araştırmacı olan baş yazar Janhavi Damani. "Kişi A kolesterolünü daha az ve daha büyük LDL partiküllerinde taşıyor; Kişi B ise daha çok ve daha küçük LDL partiküllerinde. Kişi B'nin kalp hastalığı riski daha yüksek olur çünkü LDL kolesterol testi aynı görünse bile toplam partikül sayısı daha fazla."
Araştırmacılar, geniş bel çevresine sahip 25 yaş ve üzeri yetişkinlerin katıldığı altı aylık bir çalışma olan Habitual Diet and Avocado Trial'daki 786 katılımcının verilerini analiz etti. Yarısı normal diyet ve aktivitesini sürdürdü; diğer yarısına günde bir avokado verildi ve gerisi normaldi. Çalışma boyunca avokado grubunda LDL partikül seviyeleri litre başına 49 nanomol düştü — kabaca %4'lük bir kalp hastalığı riski azalması.
"%4, genel diyeti iyileştirmeyle ilişkili %14 ila %29'luk daha düşük kalp hastalığı riskine kıyasla mütevazı bir azalma," dedi Damani. "Ancak doğru yönde atılmış bir adım."
Kritik olarak, katılımcılar cinsiyet, ırk, etnik köken, yaş veya vücut kitle indeksinden bağımsız olarak iyileşme gösterdi — obezitesi olan herkes fayda görebilir. Kıdemli yazar Kristina Petersen, bu çalışmanın diyetlerin sıkı kontrollü denemelerden daha az öngörülebilir olduğu gerçek dünyada faydaları gösterdiğini belirtti: "İnsanların normal yaşamlarında avokado tüketimi hâlâ daha sağlıklı bir diyete katkıda bulunuyor."
