Birçok yaygın kullanılan şeker ikamesi, zamanla hafıza ve düşünme becerilerinde daha hızlı düşüşle ilişkilendirilebilir. Amerikan Nöroloji Akademisi'nin tıp dergisi Neurology'de yayımlanan araştırma, Brezilya genelinde ortalama yaşı 52 olan 12.772 yetişkini yaklaşık sekiz yıl boyunca takip etti.
Araştırmacılar, kalorisi az veya hiç olmayan yedi tatlandırıcıyı inceledi: aspartam, sakarin, asesülfam K, eritritol, ksilitol, sorbitol ve tagatoz. En yüksek tüketim grubundakiler — günde ortalama 191 mg tatlandırıcı — en düşük tüketim grubuna kıyasla genel düşünme ve hafıza yeteneklerinde %62 daha hızlı düşüş yaşadı.
Araştırmacılar bu farkın yaklaşık 1,6 yıllık ek bilişsel yaşlanmaya eşdeğer olduğunu tahmin etti. En çok tüketilen altı tatlandırıcının tamamı hafıza dahil genel bilişte daha hızlı düşüşle bağlantılıydı.
