Binlerce yıldır patates, And Dağları'ndaki yaşamın bel kemiği oldu ve görünüşe göre insan evriminde kalıcı bir iz bıraktı. UCLA ve Buffalo Üniversitesi'nin ortak yürüttüğü yeni bir çalışma, günümüzde Peru'daki yerli halkın, ağızda nişastanın parçalanmasına yardımcı olan tükürük amilaz geni AMY1'in ortalama 10 kopyasını taşıdığını ortaya koydu. Bu, incelenen diğer tüm popülasyonlardan iki ila dört kopya daha fazla ve onları dünyanın en verimli nişasta sindiricileri yapıyor.
10.000 Yıllık Patates Tarımı, And DNA'sına 'Sindirim Süper Gücü' Yazdı
Nature Communications'da yayımlanan yeni araştırma, yerli Peruluların nişasta sindiren AMY1 geninin Dünya'daki diğer tüm popülasyonlardan daha fazla kopyasına sahip olduğunu; bu adaptasyonun yaklaşık 10.000 yıllık patates tarımı boyunca doğal seçilimle şekillendiğini ortaya koyuyor.
Yapay zeka sentezi3 kaynak7
